苹果长了一小块霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗
发布时间：2026-06-01 18:11:00 作者：玩站小弟 
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问题：苹果长了一小块霉斑，削掉之后剩下的块霉可吃部分可以吃吗？
选项：浪费可惜，可以吃；最好别吃
答案：最好别吃，斑削部分苹果霉变之后会产生展青霉素，后剩食用后可能会出现恶心、苹果腹痛、块霉可吃腹泻等食物中毒症状。斑削部分而展青霉素可以从腐烂部分向未腐烂部分渗透、后剩扩散。苹果即使是块霉可吃看似正常的部分，展青霉素的斑削部分含量也可能很高，所以最好不要吃。苹果一旦发霉，就会滋生霉菌并且生长十分迅速，有些发霉的苹果可能只长了一点霉点，但是微生物却已经侵入到果肉中去了，会产生各种有害物质，只不过用肉眼很难看出来而已。
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